Elaboración
Batir el queso fresco con la nata hasta conseguir una crema homogénea y consistente, poner a gusto de sal y de pimienta si se desea, incorporar el salmón ahumado picado en trozos un poco grandes y el cebollino picado lo más Uno posible y montar una milhoja con cuatro patatas por persona y la crema de queso.
Terminar añadiendo un chorrito de aceite de oliva virgen extra y el sésamo tostado. Podemos decorar con unas hierbas frescas tipo eneldo, hinojo, perejil o tomillo limonero.
¡Buen provecho!
