Madrid Fusión Alimentos de España del 26 al 28 de enero de 2026 en IFEMA Madrid, celebró su 24ª edición bajo el lema “El cliente toma el mando” donde el comensal deja de ser pasivo para convertirse en un cliente informado, exigente y con criterio propio.
Y como no podía ser de otra manera, Salamanca vuelve a mostrar en IFEMA la fortaleza de su despensa y el talento de sus cocineros y productores con su mejor representación. Por primera vez aunando fuerzas, las marcas de garantía “Salamanca en Bandeja” y “Salamanca para comérsela” se han presentado en Madrid Fusión 2026 como protagonista de sabor, identidad y producto.
Y ahí estábamos nosotros, Patatas Fritas FATIMA, orgullosos de apoyar tanto talento y junto con la Escuela de Hostelería Salamanca preparar un “Takoyaki de Patatas Fátima y farinato y morcilla Hergaher».
