Variété de produits
Chez Fatima, nous proposons une large sélection de pommes de terre frites, apéritifs et snacks ainsi que des fruits secs rigoureusement sélectionnés pour leur qualité
Fruits secs sélectionnés
Bien plus qu’un simple fruit sec, une véritable délicatesse pour les consommateurs exigeants qui apprécient le naturel, valorisent les traditions et prennent soin de leur santé
L’importance de la matière première
La sélection d’une matière première d’excellente qualité est notre priorité, afin de pouvoir élaborer et proposer un produit naturel, sans conservateurs ni additifs, au goût unique
Omelette aux chips Fatima
Préparation Émincer finement les oignons et les mettre dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et du sel, à feu doux. Faire revenir jusqu’à ce qu’ils prennent une légère couleur dorée et deviennent bien tendres. Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Mettre les jaunes dans un bol placé dans un autre bol […]
Frites allumettes Fatima avec pisto et jaune d’œuf
Préparation Mélanger le sel et le sucre, déposer un lit de ce mélange dans une assiette et faire des petits creux ronds où l’on déposera les jaunes d’œufs, puis les recouvrir avec le reste du mélange sel-sucre. Les laisser mariner pendant 6 à 8 heures selon la taille des jaunes. Passé ce temps, les prendre […]
Millefeuille de chips de pommes de terre Fatima
Préparation Battre le fromage frais avec la crème jusqu’à obtenir une crème homogène et consistante, assaisonner de sel et de poivre selon le goût, incorporer le saumon fumé coupé en morceaux assez gros et la ciboulette hachée très finement, puis monter un millefeuille avec quatre chips par personne et la crème au fromage. Terminer en […]
Ajoblanco de cacahuètes Fatima avec thon mariné et beurre à l’huile d’olive vierge extra
Préparation la veille de la dégustation Mélanger les cacahuètes Fatima avec la mie de pain, l’ail, le vinaigre, l’huile et le sel. Mixer jusqu’à obtenir une crème lisse. Si désiré, ajouter un peu d’eau pour ajuster la texture. Faire mariner le thon en mélangeant soigneusement le sucre et le sel, puis en enrobant le poisson […]
Cocktail
Cocktail de snacks variés, l’apéritif parfait. Sachet de 100 g
Couennes de blé
Couennes de blé naturelles frites à l’huile de tournesol. Sachet de 80 g
Couenne crue de blé « paloma »
Typiques de Salamanque, elles sont le complément parfait pour vos salades russes. Format de 170 g ou 1 kg