Dentro de los distintos cortes de patatas que podemos encontrar en Patatas fritas FATIMA, como son las patatas chips, onduladas o en rodajas gruesas, hoy queremos destacar las patatas paja. Son un producto muy versátil en cocina, pues se pueden elaborar innumerables platos, además de servir como acompañamiento perfecto en cualquier aperitivo o como guarnición de otros platos, tanto de carne como de pescado.
En Salamanca hemos importado de nuestros vecinos de Portugal El bacalao a Brás, muy elaborado sobre todo en Semana Santa. En Patatas Fritas FATIMA, a la hora de elaborar este producto, controlamos el corte de la patata (patatas muy finitas cortada en juliana), el aceite (girasol alto oleico) y la temperatura de fritura (siempre inferior a 170 ºC), consiguiendo un producto de gran calidad y sabor que eleva cualquier plato.
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