La sélection d’une excellente matière première est notre priorité, afin de pouvoir élaborer et offrir un produit naturel, sans conservateurs ni additifs, au goût unique.
Nos chips sont préparées uniquement avec trois ingrédients :
Chez Fátima, nous sélectionnons des pommes de terre ‘Agria’ de gros calibre, cultivées dans les meilleurs potagers de Castille-et-León, où l’altitude ainsi que les conditions climatiques et géologiques nous permettent d’obtenir une matière première d’excellente qualité.
Il est très important d’utiliser toujours de l’huile de tournesol à très faible acidité, dont il convient de souligner la haute teneur en vitamine E, ce qui permet une friture optimale des pommes de terre tout en apportant des bénéfices nutritionnels supplémentaires.
Il est très important d’utiliser toujours de l’huile de tournesol à très faible acidité, dont il convient de souligner la haute teneur en vitamine E, ce qui permet une friture optimale des pommes de terre tout en apportant des bénéfices nutritionnels supplémentaires.
Nos pommes de terre frites ont été récompensées à trois reprises par la distinction Argent aux Premios Artesanos de Castilla y León en 2013, 2014 et 2017.
